随着中国科技的快速发展，中国餐饮相关产业正快速优化和迭代，“智能餐饮”逐渐成为餐饮领域的改革热点和主流发展趋势。为加快推进中国智能化餐饮产业的发展改革步伐, 促进智能餐饮领域资源有效整合，保持行业健康生态化发展与升级，山东省调味品协会将于12月4-6日在山东济南主持举办“2020中国‘智能餐饮’产业发展高峰论坛”论坛旨在为“智能餐饮”领域各产业相关单位提供友好交流与合作平台，充分发挥协会的纽带和桥梁作用，服务餐饮智能化产业的发展与改革。
一、拟邀机构和嘉宾
中国调味品协会及会员单位
中国烹饪协会及会员单位
中国饭店协会及会员单位
山东省调味品协会及会员单位
山东省火锅餐饮协会及会员单位
山东省烹饪协会及会员单位
山东省团餐行业协会及会员单位
山东省住宿与餐饮业协会及会员单位
山东省肉类协会及会员单位
济南连锁品牌经营协会及会员单位
济南市烹饪协会及会员单位
济南饮食业协会及会员单位
济南市婚宴协会及会员单位
以及各省市友好餐饮相关协会
山东省电视台、齐鲁晚报等媒体机构
火爆食材网、金地网等餐饮专业网站
二、论坛核心议题
1、“智能设备”餐厨自动化设备的最新科技及其应用场景。
3、“订制工场”复合调味料产业的未来趋势和餐饮生态位。
4、“餐饮秘方”酱卤调味品的质量安全和标准化服务方案。
5、“人机大战”传统厨房模式和智能化餐饮体系发展趋势。
三、现场活动
2020中国“智能餐饮”产业发展研讨峰会
2020中国调味品行业食品安全与诚信经营峰会
2020中国“智能餐饮”产业精英分享沙发论坛
2020中国“智能餐饮”产业前沿科技分享大会
2020中国“智能设备”品牌企业营销峰会
2020中国“智能系统”项目对接签约大会
2020中国“酱卤调料”项目对接签约大会
2020中国“复合配料”项目发展交流峰会
2020 山东调味品行业“鲁味奖”颁奖典礼
2020山东调味品行业疫期“突出贡献”颁奖典礼
2020山东省调味品协会复合调味品委员成立大会
2020中国“智能餐饮”品牌服务商战略签约仪式
2020中国“智能餐饮”产业千人答谢晚宴
四、相关活动内容
品牌展览会：论坛期间将展示智能设备、调味品、火锅、冷冻等餐饮相关领域前沿研究和生产成果，主题展示餐厨智能设备、复合调味品、酱卤调味料、火锅和冷冻食材等餐饮相关产品。
研讨交流会：论坛期间，将举办多场高峰论坛和学术交流活动，内容涉及智能厨房设备、调料的科研、生产、应用技术以及法律、法规以及餐饮培训管理经验等。
产品演讲会：论坛现场，部分参与企业将路演发布相关领域最新的科研成果和商用产品，向参与嘉宾和业界人士展示产品的科技创新技术和应用场景，阐述产品的社会价值和市场前景。
活动征文：汇集业界智慧的结晶，论坛组委会向业界相关企业单位和个人征稿，入选的作品将收录发表在《智能餐饮时代》栏目，优秀作者将作为重要嘉宾受邀出席本次论坛。
五、现场主题活动
（一）“智能餐饮”厨房智能化产品创作体验活动
活动现场将搭建“智慧厨房应用场景”体验中心，现场将向参会嘉宾讲解和展示智能厨房设备研究领域最新研发成果，同时搭配当下最流行的烹饪食材和调料制作美食，全程运用智能设备，去厨师化烹饪流程和标准化烹饪技巧，向观众展示一种全新的烹饪理念：厨房‘去厨师化’即任何人都能通过智能厨房设备和复合调味料对食材进行烹饪，简单便捷的制作出心仪的安全健康可口的美食。
活动旨在推行“科学选品，智慧餐饮”的饮食理念，让美食的制作更便捷高效，提高厨房工作效率，节约时间和人力成本。厨房智能，让天下没有难做的美食。
（二）“人机互动”新烹饪时代人和机器合作活动
活动现场将搭建“我是大厨师”活动专区，现场将向到场嘉宾免费提供最新的餐饮智能化产品，包括美食制作设备、食材和调味料以及其它智能烹饪器具，并配有专业厨艺大师教嘉宾详各项智能产品的使用方法，让嘉宾亲手通过智能产品制作出安全可口的美食。
活动旨在加深人们对智能厨房产品运用场景的理解和，同时感受科技和智能带给人们美食制作过程中的成就感，让人人都能通过智能厨房产品成为大厨师。
六、如何参与论坛
本次2020中国首届“智能餐饮”产业发展高峰论坛面向全国各地所有餐饮业界相关企业单位、媒体平台、培训机构和个人，业界人士均可参加此次论坛会议活动。论坛参与要求和相关费用如下：
七、企业参会条件：凡在中国注册的中资、中外合资（中方控股）生产和经销的餐饮相关厨房设备、调味品、食品配料和食品添加剂食材等企业及相关单位均可报名参会。
【注】报名时须提供企业营业执照等相关证件。被国家有关部门查处的生产、销售假冒伪劣产品的单位禁止参会。参会单位必须尊重和保护知识产权，不得发布和展示侵犯知识产权的产品。如有弄虚作假行为，一经发现，将取消参会资格。
八、企业参会形式：企业可以通过冠名、赞助、品牌形象展示、新产品发布会、主题演讲、征文投稿、广告宣传等途径参与本次论坛。
冠名/赞助/演讲/展览
组委会成立专业品牌宣传部，专职服务和策划冠名单位工作；制定详细宣传计划，全力推进企业冠名服务。同时企业以重要嘉宾身份出席大会开幕式、论坛、演讲、晚宴及其他主题活动，并获邀的相关媒体上全程宣传报道等其它各项品牌展示服务。
2020-11-06
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