企业资料通过认证
豆豉分盐豆豉和淡豆豉两大类，传统名产全国有：湖南浏阳淡豆豉、江西大河盐豆豉、四川山台盐豆豉、广东阳江盐豆豉。浏阳豆豉系选用泥豆、小黑豆，精工细作而成，产品呈黑褐色或猪肝色。皱皮干燥、味辛甜、清香四溢、无硬心、无杂质、无泥砂、无异味。据传二千一百多年前，浏阳豆豉开始问世。 浏阳豆豉最盛期，据史料记载，1885年，浏阳有“无豉不成店，处处豆豉香”之称。县城和浏阳沿岸集镇，到处有豆豉作坊，年产豆豉四万多担。当时有两大巨商在天津、上海、广州、厦门、香港、南洋群岛等地设有钱庄和货栈。当时浏阳豆豉年出口量一万多担，远销日本及东南亚等地。 浏阳豆豉以其味道鲜美，在国内外享有盛名，畅销不衰。郭沫若在《红波曲》中就有“浏阳豆豉，实在好吃”的赞誉。 豆豉其所以深受消费者的 喜爱，不只是由它的味道鲜美，还因其富含多种营养成份和保健功能的作用。据测试，豆豉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等。
我厂是浏阳市最早恢复失传已久的浏阳名特传统产品——“浏阳豆豉”的食品骨干企业，是全国四大豆豉生产基地之一，生产的“天马山”牌豆豉已有38年之久，产品系列有“窠心豆豉、美味豆豉、浏阳河豆豉，天马山香辣腐乳,风味豆豉等十多个品种，内销全国三十多个省市。目前，企业年生产能力可达1300吨，产值过800万元，所开发的产品多次列入省、市重点科研开发计划项目，并拥有或项国家专利，是浏阳豆豉生产厂家的领军企业。 本厂地处距市区6公里的浏阳河畔的太平桥社区，距省会长沙50公里，紧靠319国道，交通方便，山清水秀，具有得天独厚的豆豉生产和其他食品生产自然条件。 追求卓越，贵在品质。由于我厂始终秉承“不求最大，但求最好”的企业理念，将现代科技与传统工艺完美结合，塑造了展现太平风采的“天马山”品牌，使浏阳豆豉再次重振雄风、誉满全国和港澳地区、深受广大客商的好评和青睐，八四年荣获省、市优等产品奖，八五年中央首长王首道和公安部长于桑 亲临观察，为我厂恢复浏阳传统豆豉欣然题词“香播五洲，名扬四海” “飘香万里，誉满九州”。八八年荣获中国首届食品博览会铜奖，美味豆豉 荣获新产品科技进步三等奖，二00二年荣登省(国际)农博会食品榜首后获金奖殊荣，二0一二年荣获“湖南省著名商标”，二00七年通过iso9001：2000质量管理体系认证。企业先后获得长沙市、浏阳市“消费者信得过单位”、“浏阳市旅游产品定点生产企业”和“先进企业”。请认准“天马山”牌豆豉。