骨汤粉是采用新鲜鸡骨架、鸡肉、牛骨等原料,运用传统熬汤工艺,结合现代食品加工工艺技术,除去骨渣获取高汤,浓缩、微胶囊化、喷雾干燥而成。产品同样是营养丰富,富含蛋白质、胶原多肽、氨基酸、核苷酸、多糖类物质和矿物质;口感丰满醇厚、鲜香浓郁、耐煮性强、留香持久、品质稳定、风味自然、产品便于贮存,使用方便快捷,可广泛应用于火锅、家庭、餐馆、酒店等各类餐饮业。调制高汤可根据各自的需要,加入开水充分溶解即可获得上等高汤。与传统熬汤工艺比较具有使用方便、易于操作,尤其适合于餐饮连锁企业提供品质稳定的配料,能降低厨房综合运营成本。保证了产品的稳定性。
产品实拍
产品用途