山西省市场监督管理局关于2023年第11批食品安全监督抽检情况的通告
核心提示：近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取豆制品、罐头、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、调味品和食用油、油脂及其制品9大类食品161批次样品。根据食品安全国家标准检验和
2023-06-12604
让消费者享受更多“世界味道”
通过参展首届进博会，不少国外食品和农产品企业在华业务获得快速增长。第二届进博会上，将有更多企业参展商带着精心准备的“新鲜货”参展。食品及农产品展区是七大展区中面积最大、参展国别数和企业数最多的展区，目
2023-06-12612
让消费者享受更多“世界味道”
通过参展首届进博会，不少国外食品和农产品企业在华业务获得快速增长。第二届进博会上，将有更多企业参展商带着精心准备的“新鲜货”参展。食品及农产品展区是七大展区中面积最大、参展国别数和企业数最多的展区，目
2023-06-124754
- 这家温江企业，让川味调味品充满“智慧”的味道
2023-06-12
- 中国味都杨安镇——老味道里调“新味”
2023-06-12
- 不只十三香！王守义已注册十四香商标，网友：连“三十九香”都有了
2023-06-09
iPhone 14刷屏，王守义注册“十四香”却被送上热搜！还注册了“二十三香”“三十三香”“三十九香”……
9月8日，“王守义已注册十四香商标”的话题冲上了微博热搜。8日凌晨，苹果发布了iPhone 14系列新品，就在大家讨论是iPhone 13香还是iPhone 14香的时候，细心的网友发现“十四香”商标早已被注册，而申请人正是驻马店
2023-06-0946673
文化云客厅 | 辣椒如何以一己之力，改变全球饮食？
新京报·文化云客厅系列直播第十六期，我们联合社会科学文献出版社，邀请到中山大学副研究员、《中国食辣史》作者曹雨，在新京报文化客厅B站直播间分享改变世界的辣椒和辣椒文化。撰文｜罗拉ReplayUnmuteLoaded:100.
2023-06-09611
恒顺味道 全球共享｜恒顺180周年高质量发展峰会在镇江举行
为更好地传承非遗工艺、助力恒顺品牌建设、振兴“中华老字号”，助力镇江“创新创业福地、山水花园名城”新定位，11月6日，恒顺180周年高质量发展峰会在镇江西津湾隆重举行。省市领导、中国工程院院士、行业协会会长
2023-06-09596
新华全媒+丨“舌尖上”的智能制造：探访全球首家调味品“灯塔工厂”
这是5月11日拍摄的联合利华天津食品工厂黑灯车间。 连日来，在位于天津港保税区的联合利华天津食品工厂黑灯车间内，自动货架、AGV运输车、协同机器人等自动化设备有序高效运转，一批批调味料产品从生产线下线
2023-06-09610
- 臻鲜斩获2023年iSEE全球美味奖三星荣誉！！
2023-06-09
味蕾的千亿争夺战3.0，油盐酱醋如何吃出新滋味？
生活中的烟火味，离不开“柴、米、油、盐、酱、醋”，亦是两千多年的中华美食文化得以传承、发扬至今的关键。而在民间一直存在着“食以味为先”的说法，作为中国美食地图中必不可少的重要部分，调味品可谓是美食提鲜
2023-06-094312
- “酱油茅”又出事了？蚝油内出现异物 海天味业业绩陷困局
2023-06-08
- 视频丨小茴香漂洋过海记
2023-06-08
调味品年轻化势不可挡，海天酱油融入调味“Z时代”
现今，年轻群体正在成为调味品消费新主力，并呈现出一些新型、特色的消费习惯。他们爱做饭但又为做不好饭犯难，他们追求时下流行的菜品复合调味料，例如钵钵鸡，麻辣香锅等，他们会被包装的色彩和美感打动，这些需求
2023-06-06185
除了蚝油，还有哪些调料需要冷藏储存？
问：除了蚝油，还有哪些调料需要冷藏储存？蚝油的营养成分复杂，其中不少成分在常温下容易发生氧化分解，开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件，较易发生变质。因此蚝油开盖后建议冰箱0~4℃冷藏，不
2023-06-0146681
调味品半年考：14家企业上半年总营收近250亿，龙头也爱跨界
调味品作为消费者饮食中的刚需产品，市场规模大，消费频次高，具有“小产品，大市场”的特点。 中商产业研究院数据显示，2020年我国调味品市场规模达到3950亿元，同比增长18.10%；2021年我国调味品市场规模达
2023-06-014685
海天味业紧抓市场趋势，调味品行业呈现强劲发展态势
柴米油盐酱醋茶,开门七件事里,调味品就占了三件。尤其近几年,由于疫情因素的催化,烹饪场景时长迅速增加,消费者对口味、便捷程度提出了新的需求;与此同时,Z 时代对健康的追求愈发凸显。调味品行业也嗅到市场的变化,
2023-06-01576
饭菜鲜美的秘诀——味精，到底是功臣还是罪臣？
中午在路边餐馆吃了一份麻辣烫，味道浓郁，非常好吃，可是吃完后就口干舌燥，喝多少水都不能缓解。在饭店点了一份鸡汤，味道相当鲜美，一家人争着喝了个精光，就是喝完后全家一整天都在找水喝。而在家用同样的鸡，怎
2023-04-17871
多食一点醋，不用到药铺
“每天开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。醋用来食用，不仅是增添酸味、更重要的是可使菜肴增加鲜、香、甜、美气味的作用，因此在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜等，西餐中常用于配制沙拉的调味酱
2023-04-13894
健康调味品：用天然的调味品调制美味饮食，让你的生活更加健康
在现代快节奏的生活中，人们越来越关注健康饮食，以提高生活质量和预防慢性疾病。而调味品作为烹饪过程中必不可少的一环，对于保障食物的美味和口感起着至关重要的作用。然而，传统的调味品通常含有大量的人工添加剂
2023-04-10903
研磨胡椒粒和胡椒粉有什么区别？买哪个更好呢？
研磨胡椒粒和胡椒粉是我们日常生活中常见的调味料，它们都是由胡椒粒制成的。但是，研磨胡椒粒和胡椒粉之间有什么区别呢？它们又有哪些不同的用途呢？下面我们来一起了解一下。首先，研磨胡椒粒和胡椒粉的制作过程不
2023-04-10987
- 金龙鱼赚钱越来越难，总裁年薪1500万
2023-03-30
全球首家调味品 “灯塔工厂”在天津点亮
3月21日，位于天津港保税区的联合利华天津食品工厂（以下简称为“天津食品工厂”）举行了“灯塔工厂”授牌亮灯仪式。“灯塔工厂”被誉为“世界上最先进的工厂”，代表了当今全球制造业领域智能制造和数字化的最高
2023-03-281056
酱油，改变烹饪习惯的调味品
在厨师学校的时候，有个老师不太喜欢我，总出些刁钻的问题难为人。有一次他让我形容下酱香味是什么味儿，我当时很气，也就没惯着他，甩给了他一个问题，“老师，那你能给我解释下酸是什么味儿吗？”这个小故事就这么
2023-03-28967
全球首家调味品 “灯塔工厂”在津点亮
位于天津港保税区的联合利华天津食品工厂（以下简称为“天津食品工厂”）举行了“灯塔工厂”授牌亮灯仪式。“灯塔工厂”被誉为“世界上最先进的工厂”，代表了当今全球制造业领域智能制造和数字化的最高水平，是全球
2023-03-231118
出口俄罗斯调味品EAC认证
调味认证是指确认商品是否符合EAEU法规和标准的现行规范的程序。在欧亚经济联盟境内流通的香料和调味品必须经过质量确认程序。严格禁止在没有认证的情况下销售此类产品-无论产品的原产地是哪里（无论是由欧亚经济联
2023-03-23957
- 海底捞强制要求点锅底，火锅底料到底有多挣钱？
2023-03-22
孕妇控糖食谱，有血糖问题的宝妈请收好
怀孕期间控制血糖是非常重要的，如果你的血糖偏高，不妨按照以下食谱进行控制。早餐：一份燕麦片或全麦谷物（例如全麦面包、糙米饭）；一份鸡蛋或豆腐；一份水果（例如苹果、草莓、蓝莓）；一杯无糖低脂牛奶或豆浆。
2023-03-21985
- 中餐烹饪中，不同温度下白砂糖的使用技巧，你知道吗？
2023-03-21