味精你真的用对了吗？看看这4点科普小知识，简单又实用！
大家都知道，人的味蕾之所以能感觉到鲜味，主要是味精中谷氨酸钠的成分促成的，它本身具备和肉类相似的鲜味，即便是溶于自身重量
2022-08-17652
生抽和老抽怎么用？很多人不懂乱放，难怪做出来的菜品口感差
我们平时在家里面炒菜做饭的时候，需要用到各种不同的调味料，每家每户的厨房里面调味料的种类也是比较的齐全，因为不同的调味料
2022-08-08686
花生和醋一起泡，经常吃血管更干净，这5大好处也“不请自来”
醋，是厨房必备的调味品，含有丰富的氨基酸以及多种有机酸，具有开胃消食的作用，还能够刺激消化液分泌，促进食物消化，改善食欲
2022-08-05734
都是醋，“陈醋”和“香醋”有啥区别？哪个更适合做菜？建议了解
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『都是醋，陈醋和香醋有啥
2022-08-051193
买酱油时，先不论“贵贱”，看瓶身“这行数字”，越高酱油越好！
买酱油时，先不论贵贱，看瓶身这行数字，越高酱油越好！不知道大家有没有发现，现在的商家套路越来越多了，一个简单的酱油，愣
2022-07-15914
遇到这4种酱油，一定不要买！连超市老板都不吃，别再上当了
随着生活水平地不断提高，我们在饮食方面变得更加轻松，选择不同的食材，不同的调味料，随意的支配食材，做出自己心仪的那款美
2022-07-12860
原来储存调料的正确方式是这样！错了这么多年，浪费又伤身
中国饮食文化讲究色、香、味俱全调味也是烹调的一种重要技艺现如今每家每户的厨房里都少不了糖、盐、酱油、醋、料酒等基本调料还
2022-07-04709
调味品中嘌呤大户已公布，专家：尿酸高痛风人士，再喜欢也不要碰
唐朝著名的刘禹锡有一首诗：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。诗人大概不会想到，这首抒情的诗，会在痛风中起到很好的作用。痛风
2022-07-011147
原来储存调料的正确方式是这样！错了这么多年，浪费又伤身
中国饮食文化讲究色、香、味俱全调味也是烹调的一种重要技艺很多人为了取用方便将调料摆放在灶台边上殊不知这种操作很可能存在隐
2022-06-29771
我国首次合成的全氮阴离子盐到底是什么？为什么说中国火药崛起了
我国首次合成的全氮阴离子盐到底是什么？为什么说中国火药崛起了说起中国的四大发明，让中国人最难以释怀的还是火药，明明是中国
2022-06-28888
不管炖啥鱼，都别用料酒和醋去腥，教你正确做法，鱼肉鲜香不腥气
导语：不管炖啥鱼，都别用料酒和醋去腥，教你正确做法，鱼肉鲜香不腥气！靠山吃山，靠水吃水，生活在海边最大的好处就是吃鱼方便
2022-06-24870
厨房中这3种调料，是尿酸加速器，转告家人：做菜时尽量少放
随着现代人生活水平的提高，每年高尿酸血症的人也越来越多，最近几年，患有高尿酸血症和痛风的人越来越多，据临床数据显示，百分
2022-06-231079
收藏好这些调味品鉴别方法和技巧，开餐馆再也不会迷茫了
餐饮小白，总觉得自己做的菜没有别人饭店的味道好，面对众多瓶瓶罐罐的调味品，选择时感觉无从下手，下面我从开店二十多年的经验
2022-06-21847
自制卤蛋，加10道调味品香气浓，有滋味，好吃到流口水
【食材准备】鸡蛋，盐，花椒，八角，香叶，桂皮，草果，小茴香，冰糖，生抽，老抽，甜面酱。【烹饪步骤】①鸡蛋壳外面是有一些灰
2022-06-21996