辣椒喷醋高产的原理
其实说起来也简单，这主要归功于醋中的营养成分，我们要知道醋的主要成分是醋酸，而醋酸的杀菌作用很强，对辣椒的细菌性病害、病毒性病害以及蚜虫等病虫害都有很好的防治作用，所以能大大减少辣椒病害的发生，同时也为辣椒优质高产打下基础。
不仅如此，醋还含有丰富的氨基酸、乳酸、甘油等多种维生素营养物质，辣椒喷醋后，这些营养物质通过叶片被吸收，这样不仅能够促进植株的生长，而且对提高辣椒果实品质和增产有很大的帮助。
辣椒喷醋时期和用量
辣椒喷醋有讲究，要想辣椒提高产量和改善品质，并不是每个阶段喷醋都能起到效果。最佳喷醋时期是在辣椒苗期至花蕾期进行，一般连喷3次即可，每隔7天左右进行喷施一次。
至于用量方面也要注意，正常每亩辣椒喷施醋液25~50kg左右即可。不过，在辣椒生长后期要谨慎使用，因为辣椒到后期的吸收能力大大降低，效果肯定不太理想。
总之，辣椒喷醋在苗期至花蕾期进行为最佳时期，只要注意好喷施时间和用量，才能达到喷施的理想效果。在此还要提醒大家，喷醋一定要兑水稀释，不能直接使用醋液喷施，一般稀释300倍即可。而且在喷施的过程中，要均匀喷施，以做到不漏株叶为准，这样才能达到最佳理想效果。
