一、现在种植辣椒为什么还要喷醋？
1、喷醋可以促进辣椒植株的生长，提高辣椒的品质。
①辣椒喷醋能有效的促进生长。辣辣喷的醋必须是米醋，用粮食制作出来的醋，尤其是陈醋（存放6个月以上的）它最能促进辣椒植株的生长。因为这个陈醋中含有很多营养物质，它不仅含有丰富的醋酸，而且还有大量的氨基酸、核苷酸、乳酸和多种维生素等营养物质。特别是氨基酸和核苷酸它可以直接参与细胞的组成，当我们把这个食醋喷洒在辣椒的叶子上时，这些营养物质就能快速地被吸收，从而促进辣椒植株的快速生长。如醋液中大量的氨基酸，可以增加辣椒植物的抗逆性，同时也能增加肥料和药物的利用率。当辣椒出现药害、冻害或病害时，喷施醋液可以让它的恢复期缩短，生长加快。
②辣椒喷施醋液，其品质和味道都得到了大幅的提升，吃起来更安全，更绿色更健康。如喷施陈醋具有清洗的效果，会让辣椒长得更光亮更漂亮，如果是拿到市场去出售会更抢眼。辣椒在生长过程中，使用农药等进行杀虫治病，容易造成辣椒的农药超标污染，不利于食品健康安全，如采用喷施食醋的方式，既不会出现农药超标情况，也不会引起食品安全问题，而且辣椒吸收了醋的营养成分以后，再被人体吸收，可以防止人体血管硬化等，从而可以降低老年疾病的发生概率。
2、喷醋能减少辣椒对病害的感染和害虫的侵食。
①食醋的pH值在3.5左右，喷施醋液以后会调节辣椒的生长环境，对有害病菌能起到抑制或杀灭的作用。我们对辣椒喷施这些食醋，对有些细菌性病害、病毒病害、特别是适宜在碱性、中性环境中生长并繁殖的病害，就能得到有效的控制，从而可以达到防治的效果。
②辣椒在它的生长期中，很容易受到蚜虫，菜青虫，菜粉蝶等害虫的袭扰，这些虫子不仅可以啃食辣椒茎叶及果实，还能传播病害。通过喷施醋液，可以改变害虫滋生的环境，既能杀灭害虫，又能减轻害虫对病害的传播。
3、喷醋能提高辣椒的产量。
①食醋的营养物质它不仅可以满足人体的需要，也对辣椒的生长、开花、保果有好的作用。在辣椒的不同生长时期，将食醋兑水以后，直接喷施到叶面上，等到辣椒充分吸收了醋中的营养以后，就可以促进辣椒的开花和保果，从而增加产量。
②人们经过多次实践，已经证实，对辣椒喷施食醋的产量要比不喷施食醋的产量高出20%左右。这个对于大面积种植户来说，增收的效果还是非常明显的。
二、辣椒什么时候喷施食醋产量高呢？
1、当辣椒苗定植缓苗生长以后，在辣椒将要开花之前喷施1次醋液。这次主要是为开花增加营养，让其尽量地多开花。
2、当辣椒的花蕾在30%左右喷施第2次醋液。这次喷施醋液是辣椒高产的最关健的时候，主要是给花蕾增加营养，起到保花促果的作用。
3、当辣椒果实在30%左右时，可以喷施第3次醋液。这次给辣椒增加营养，主要是起到使辣椒果实膨大壮实的作用。
三、辣椒喷施醋液应注意的地方
1、醋液比例在1:400倍左右。醋液比就是我们使用的食醋和水的比例，把食醋和水搅拌好后再进行叶面喷施，以不滴水滴为妙。
2、醋的PH值是酸性的，不要和碱性的肥料或农药一起使用，也不能和草木灰、洗衣液等碱性的一起使用。醋液的主要作用是调节植物生长，在使用过程中最好配合带有酸性的营养元素一起使用，这样效果会更好。
3、喷施醋液应选择在晴天的下午4点左右进行，这个期间叶子对醋液的吸收最快，利用率最高。
总之，辣椒是大多数人必食的食品，我们种植辣椒时喷醋又是提高品质和产量的一个小小的窍门，如果掌握好了这个窍门，我们去好好利用它，就能得到意想不到的收获。你说对吗？点击关注幸福年年！
