营收
海天突破200亿元，天味增长最快
营收方面，3家企业营收突破百亿大关，从高至低分别为海天味业、梅花生物、阜丰集团。尤其是海天味业，2020年营收227.92亿元，营收最多，且是唯一营收突破200亿元的企业。
营收规模处于50亿元—100亿元之间的企业同样有3家，从高至低分别为安琪酵母、颐海国际、中炬高新。
营收规模少于10亿元的企业有4家，从高至低分别是仲景食品、安记食品、日辰股份、佳隆股份。佳隆股份2020年营收仅有2.43亿元，营收最少。
营收增幅方面，与2019年相比，12家企业营收保持增长，8家企业营收保持双位数增长。
天味食品营收同比增长36.9%，增幅最大。颐海国际和千禾味业增幅也比较亮眼，分别同比增长25.2%、24.95%。
6家企业营收出现下滑，分别为佳隆股份、日辰股份、苏盐井神、雪天盐业、莲花健康、安记食品，佳隆股份营收下滑最厉害，同比减少17.96%。
盈利
海天最高，安琪增长最快
净利润方面，18家调味品上市企业均呈正数，没有出现亏损。
两家企业净利润超越10亿元关口，分别为海天味业和安琪酵母。海天味业净利润达64.03亿元，盈利最多。
大多数企业的净利润在1亿元到10亿元之间。
净利润少于1亿元的企业有4家，从高至低分别为日辰股份、莲花健康、安记食品、佳隆股份。佳隆股份净利润仅有0.1亿元，盈利最少。
净利润增幅方面，与2019年相比，11家企业的净利润实现增长，8家企业的净利润实现双位数增长。
安琪酵母净利润同比增长52.14%，增幅最大。仲景食品、涪陵榨菜、中炬高新、安记食品、天味食品净利润增长也很明显。
7家企业的净利润出现下滑，分别为佳隆股份、阜丰集团、苏盐井神、日辰股份、恒顺醋业、雪天盐业、梅花生物。佳隆股份净利润同比下降65.15%，降幅最大。
行业整体营收净利
实现两位数增长
2020年，18家调味品上市企业营收总计957.76亿元，与2019年17家调味品上市企业(仲景食品尚未上市)相比，同比增长12.35%;净利润总计137.37亿元，同比增长14.11%。整体来看，无论是营收还是净利润，调味品上市企业呈现增长态势。
2020年，不少企业业绩表现颇为亮眼。
在18家上市企业中，海天味业、中炬高新、千禾味业、加加食品、涪陵榨菜、安琪酵母、颐海国际、天味食品、仲景食品9家企业实现了营收、净利润双增长。
海天味业无论是营收还是净利润，都牢牢占据“第一”宝座;中炬高新2020年度营收首次突破50亿元;仲景食品的净利润规模首次破亿;扣除非经常性损益因素，莲花健康实现了扭亏为盈;涪陵榨菜营收和净利润均创下新高，尤其是7.77亿元的净利润，若平均到每一天，涪陵榨菜每天约赚213万元。
不过，4家企业出现营收、净利润双降，分别是佳隆股份、日辰股份、雪天盐业、苏盐井神。
