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食用油要怎么储存?

2022-09-02 11:559450
 食用油是家庭生活必不可少的调味品,一般每天都能用得到,不管是炒菜,又或是油炸一些食物。但是食物油很浅显的存在一个问题,那就是保存方式,像正常购买的油分量都是比较大的,能吃很长时间。那食用油要怎么储存?
 
 
一、避光
 
买回来的油要放到避光的地方保存,光照会加速油脂的氧化酸败,所以买回来的油尽量是放到专门可以避光又方便用油的地方。
 
二、阴凉干燥
 
买回来的不要放到灶台旁边,灶台边温度较高,高的温度会加速油脂氧化酸败,所以一定要放到阴凉干燥的地方。
 
 
 
购买
三、避免水分渗入
 
如果不小心渗入了水到油里,会带入细菌,细菌的繁殖会加快油的氧化酸败。
 
 
四、避免新油老油混合
 
有的家庭将没吃完的剩油又倒回到新油里,这样就造成了细菌和杂质的渗入,加快油脂的氧化酸败。
 
 
 
五、尽量买小瓶装
 
购买油的时候尽量买小瓶装的油,一桶油3个月内吃完比较好。
 
综上,一共给大家推荐了5种关于食用油的储存方式,以及如何避免不应该存在的问题。并且,日常生活中,不要单一只吃一种油,可以多方面选择,尽量做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸三者比例为1:1:1,为身体补充更多的营养。
 
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