俗话说：“巧妇难为无米之炊”，再好的厨艺，离开了好的食材和调料也玩儿不转。更何况，很多年轻人，手艺还没来得及跟上挑剔的嘴巴，手边备好一些调味品，关键时刻可是能帮大忙的。
小编跟很多年轻人一样，手艺没多好，烤箱、蒸锅、空气炸锅之类各种“装备”倒是配得很全，若是家里有客人，别管我怎么鼓捣的，反正我总能有办法做出美食，给大家露一手。原因很简单，我用了一些“小聪明”，既然手艺稀松，只能在调味品上找平衡。如下3种调料，建议大家常备，有了它们，即便不太会做饭的人，也能轻松做出好味道，全家人都爱吃。
一、大希地马苏里拉芝士碎
芝士的味道谁会不爱呢？通常我们去吃披萨，总觉得芝士放得不够多，想要芝士多加量，得在点餐时候多花一份芝士钱。那么自己买芝士回家做美食，想放多少放多少，不香吗？
我和我周围很多人，都在用大希地的马苏里拉芝士碎。大希地这个牌子，健身人士和宝妈们应该都知道，他家的牛排鸡排和儿童营养餐一直很不错。大希地的芝士，用的是纯正进口奶源，直选新西兰和欧洲牧场，严格通过欧盟高标准的新鲜乳源制作的奶酪，口感细腻，拉丝感超强，营养也丰富，保留了牛奶的营养和乳香。
大希地马苏里拉芝士碎，现在领券可省10元，券后49元到手2袋，在家用它做芝士厚切三明治、披萨、焗饭，浓香又简单，不需要什么手艺，把芝士碎随手一撒，烘烤后拉丝特别丰富。
二、蜀火火酸汤肥牛调料
从南到北，我国很多省份对酸味美食都超喜爱。无论是素材还是肉类，都被酸味汤底激发出更多层次的风味，素材更鲜，肉类不腻，酸爽开胃。很多家庭的冰箱里，总有这蜀火火酸汤肥牛调料，用它做美食特别简单。
这款酸汤底料里，食材经过产地、色泽搭配、香味搭配等多个维度的挑选，其中包括清香胜于辣感的黄灯笼椒，鲜香脆辣的老坛泡山野椒，以及十余味上好香辛料，还原酸辣风味。一包蜀火火酸汤肥牛调料，配一斤食材，买来现成的肥牛肉，自己喜欢的蔬菜备好，轻松一煮，就是一份地道的酸汤肥牛。
蜀火火酸汤肥牛调料，16.9元到手3袋。有它在手，酸汤肥牛、酸汤鱼、酸汤牛蛙都可轻松搞定，在家就能吃到饭店里六七十元的美食，省钱的同时，享受的还是挑选的健康食材，实在划算。
三、加点滋味红烧肉酱料
红烧肉，从南到北、从老到幼人人喜爱。家常做红烧后，小火慢炖的火候好掌握，对于新手来说，难在把控味道。我拿捏不好各种酱油盐糖的比例，通常就直接买现成的料包，省事省心，无失败率。
加点滋味的红烧肉将来哦是我经常用的，有它在手，简直是小白的好帮手，连炒糖色这一步都不需要。料汁里有三年陈的咸亨花雕料酒，减少了肉的油腻感，更嫩更香。用这款0香精、0防腐剂、0增稠剂的红烧酱料，炖出的红烧就就是正宗的本帮红烧肉口味，琥珀色泽，甜而不腻，大块过瘾，入口即化。
加点滋味红烧肉酱料，现在领券可省20元，券后11.9元到手3包。有它在手，新手也能在家做出正宗的本帮红烧肉，配上一碗米饭，香喷喷超有满足感。除了红烧肉，红烧豆腐，红烧排骨等所有红烧类菜肴都可用它。
今天给大家推荐的3种调料，是很多家庭常备的“美食秘籍”。有它们在手，省时省心，新手也能轻松做出全家爱吃的美味菜肴。居家过日子，在家好好吃一顿饭，比去任何大饭店吃一顿名菜要重要，若手艺还欠缺，若时间有限，不妨让这3种调料来帮忙吧~
