随着白酒品类的不断增加，无论是老品牌的存储还是白酒市场新品牌的出现，白酒市场的产品都令人眼花缭乱，很难选择和区分真假。
虽然国家加大了对白酒的控制力度，要求越来越严格，但是每个人都有很多劣质的假酒，让人很难分辨出好酒。很多人买酒的时候要么听名气，要么选择价格高的，甚至有些人只是靠运气买好酒。
避免假酒雷区真的没有简单有效的方法吗？老酒友告诉你有，这个方法亲自测试是有效的。根据网上只需一滴香油就能简单快速地识别白酒质量的说法，自己测量真的很有用。来看看原理是什么。
原理一：使用不同密度的酒精和香油
液体的融合取决于各种液体的密度。通过物理知识，我们都知道密度大的质量会很大，会沉入瓶底。密度小的会浮在表面，分层明显。
原理二：香油扩散度
在不同品质的白酒中，香油滴的扩散与白酒中的杂质密切相关。
基于这两个原则，我们可以简单快速地区分白酒的优缺点。老酒友还告诉我们具体的操作方法。爱喝酒的朋友建议了解收藏！
具体测试方法:我们先在透明杯中倒入20ML左右的白酒，然后用干净的筷子蘸一点香油，再滴入白酒中，等一会儿再仔细观察现象。
现象一：油是否漂浮在表面？
众所周知，油的密度小，所以质量比水轻，所以油会漂浮在表面。所以同样的道理，如果油浮在白酒上，说明白酒质量重，含有酒精，所以一般这是因为混合了食用酒精的劣质酒精，不能让香油更好的溶解在白酒中。相反，如果香油溶于白酒，说明白酒不是添加酒精等添加剂的白酒。
现象二：搅拌后，葡萄酒和香油的状况
看完起伏，可以搅拌一下，看看酒油的分离。如果酒和油还是分离，说明是勾兑酒。如果酒和油相互溶解，说明是纯粮白酒，里面的物质很干净，没有添加其他添加剂。
现象三：酒中油的相溶状况
酒的质量越好，油溶于白酒就越均匀，因为优质白酒富含营养物质和微生物。微生物越多，发酵时间越长，杂质越少。两者相对容易与油和白酒混合。此外，优质白酒的密度会低于油，可以更好地将油溶于白酒。
但是有一个问题。买酒的时候不能带着这些去测试。如果你不说麻烦，卖酒的人也不会允许你打开白酒去测试。所以在这里，老酒爱好者分享了三款优质纯粮白酒。过来看看有哪些。
国康1935
为了使酒的质量达到最佳状态，国康酒的新酒会储存5年，目的是使酒自然成熟，然后用十年的酒精心勾调。当你打开瓶子时，你可以闻到老酒的陈酿和浓郁的酱汁香味。酒微黄色明亮，无杂质，入口柔软醇厚，绝对是百元酱酒之王！
新疆的伊力特曲
这种酒是一种产于新疆的地方特色酒，属于浓香型白酒，品质极佳。可以算是新疆版的茅台。由于其特殊的产地和特殊的粮食作物，它具有新疆独特的风味。而且它最大的特点就是很甜，入口很甜。也有很多人知道这种甜白酒，100元以下的价格是优质口粮酒。
出口汾酒
众所周知，汾酒系列的白酒都是优质纯粮白酒。与其他白酒不同，这种白酒面临的市场是外国市场，所以在粮食作物中加入了豌豆作为最原料之一。而且豌豆含量高，所以豌豆香气更浓郁。此外，它还夹杂着水果、葡萄酒和无刺激的味道。
