“柴米油盐酱醋茶，俗称开门七件事”。 从这句话中能看出2件事，其一是“饮食”对人们有很重要的作用；其二是人们在烹饪食物时离不了油、盐、酱、醋等调味料。
虽然调味料的使用能让食物更美味，但对于患有高血糖、糖尿病的患者来说，日常使用时要有所取舍，部分调味料不可多用。
多位医生联合抵制：尽快停用厨房“2调料”，或使胰岛“烂如渣”，千万别碰
1、蚝油
蚝油估计是家家备有的提鲜利器。但是糖尿病人却不能多放，因为蚝油中会添入淀粉、糖盐等物，让调味品的口感更加丰富，这样放入过多，就会让身体摄入热量超标，也会让糖类摄入过多，从而使得血糖不稳，容易诱发并发症。
豆瓣酱
豆瓣酱是烹饪食物时很常用的调味品，而它含盐、油量大，其实并不适合糖尿病患者常用。因为，油脂摄入过量会使血糖出现波动，给胰岛造成负担。而盐的过量摄入，会使胰岛素抵抗加重，增加血糖控制的难度，使血糖更易上升。
血糖偏高时，身体或有以下3异常，要重视
平时容易口渴，喝再多水依然不能缓解；2、皮肤莫名干痒，瘙痒不止，泛红易干裂；3、平时容易饿，吃得多，体重下降较快；4、身体受伤时，伤口愈合非常缓慢，易发炎感染；5、视力慢慢下降，经常看不清东西，甚至有眼部疾病出现；
想要血糖稳定，日常就要除了养成运动的习惯，饮食生也要多加注意，多吃一些清淡不含糖的粗粮。
推荐食谱：荞麦凉粉
推荐食材:荞麦、黄瓜、大蒜
操作步骤:
盆中准备250克的荞麦面，往里面加入两颗盐，用筷子搅拌均匀，搅匀后少量多次面加入500克清水，边倒边搅拌，搅拌成无颗粒状的面糊，用筷子调起来低落成一条直线就可以了。
准备两个深一点的盘子，用小刷子刷上一层熟油，再把搅拌好的面糊舀到盘子里，放入蒸锅里，上面盖上一张笼布防止水蒸气滴在下面，再盖上盖子上汽后蒸25分钟。
一根清洗干净的黄瓜，先切成片，再切成丝，装入一个大碗中。
调个料汁，蒜臼里放入几瓣大蒜，捣成蒜泥，加入少许盐，再把倒好的蒜泥装入一个小碗中，加入一勺生抽，一勺食醋，少许香油，一点盐，少许辣椒油，用勺子搅拌均匀，先放一旁备用，时间到取出来，放在菜板上放凉。
放凉后，用小刀在边上轻轻的划一下，方便脱落下来，把盘子倒扣过来，刀上抹上清水，从中间切开，再把它摞起来，切成条，切好后和黄瓜丝放在一起。
再淋入调好的料汁，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后装盘。
推荐食谱：凉拌洋葱
推荐食材：洋葱、黄瓜、木耳
操作步骤：
准备一个洋葱，先用从中间切开，一分为二，再改刀一分为四，放入大碗中，加入一勺食盐，再倒入清水没过洋葱，下手抓拌均匀，将洋葱放在淡盐水中浸泡十分钟。
再准备一根黄瓜，切去头和尾部，再用刀拍一拍，将黄瓜拍碎，再改刀切成小块，放入大碗里，往黄瓜里加入一勺白糖，下手抓拌均匀，先放一边腌制十分钟。
小碗里加入少许的木耳，一勺白糖，一勺面粉，倒入适量温水，将木耳泡发，用筷子搅拌均匀将木耳泡发，先放一边备用。
洋葱也泡好了，将洋葱放在案板上切成细丝，再下手把洋葱抖散开，放入大碗中，加入白糖，腌出来的洋葱的辛辣味，抓拌均匀，先放一边腌制十分钟。
一小把香菜切成长段，几个小米辣斜刀切成马蹄状，几半去皮的大蒜切成薄片，放一起备用。
锅中加入少许食用油，倒入一小碗花生米，一直炒至花生米变色，将炒熟的花生米盛出放入碗中晾凉备用。
黄瓜也腌出了许多水分，倒入多一些清水，洗好后控水捞出来，木耳也泡发好了，下手清洗干净，控水捞出来，将大朵的木耳撕成小朵，锅中水提前烧开，把木耳倒进来焯一下水，煮个一分钟左右，把木耳煮熟，控水捞出来放入盘中备用。
洋葱也腌制好了，腌出来了许多水分，往洋葱里倒入多一些清水，下手抓拌一下，挤干水分放入大碗里，把黄瓜，木耳，花生米倒进来，切好的蒜片和小米椒也倒进来，撒上少许的香菜。
调味加入两勺食盐，三勺生抽，两勺香醋，一大勺香油，一勺鸡精，下手抓拌均匀，装入盘中，开胃又解腻的凉拌洋葱就做好了，清脆爽口，酸辣又开胃。
结语:
想要血糖稳定，日常就要除了养成运动的习惯，饮食生也要多加注意，多吃一些清淡不含糖的粗粮,今天的美食就分享到这了，感谢大家的支持，我们明天再见。
