由四川省调味品协会、四川省火锅协会主办，南充市西充红福人家有机食品股份有限公司承办的中国现代调味有机产业链发展论坛暨红福人家“有机”鱼调料创新发布会在南充市西充县举行。200多名来自全国各地知名有机调味品专家、行业代表齐聚一堂，聚焦有机调味品行业焦点问题，以调味品行业创新发展为宗旨，以聚焦推动有机产业链高质量发展为目标，分析调味品行业未来发展趋势，交流相关技术和管理经验，共话行业高质量发展。
8日上午，参会全体成员共同见证红福人家“有机”智造基地落户西充县，参观了该公司现代化智能生产车间和有机鱼调料的生产过程。
西充县委副书记张洪波在落成典礼致辞中表示，西充县正深入贯彻省委“四化同步、城乡融合、五区共兴”战略部署，加快推进新型工业化和农业现代化融合发展，深入实施“全域有机三年攻坚行动”，积极抢占预制菜产业市场。“有机”智造基地的顺利落成，将进一步促进农产品精深加工产业的快速发展，助推有机产业高质发展、特色发展，持续擦亮西充有机“金字招牌”。
“20年来，‘红福人家’始终坚持“品质取胜，服务至上”的企业宗旨，追求卓越品质、创新服务。我们依托先进技术和先进设备，开发、生产和销售高品质的鱼调料产品，深受客户和市场的青睐。”红福人家股份董事长任兴树在致辞中表示，西充物阜民丰，是闻名遐迩的有机生产基地，是全国得天独厚的有机蔬菜种植大县，红福人家致力于将有机蔬菜研发成美味的有机鱼调料，让西充县的有机蔬菜变成有机酸菜鱼调料，成为餐桌上的美味佳肴，走向全国。
据了解，西充已建成有机生产基地106个、面积25万亩，15万亩基地、105个品种通过有机认证，有机规模居西南第一。培育有机农业企业60余家，有机产品商标76个，有机农业年产值占农业总产值60%以上。全面建成县乡村企“四级”质量监管体系，可视系统、质量追溯体系覆盖率达100%，是首批国家有机食品生产基地、首批国家有机产品认证示范县。
8日下午，中国现代调味有机产业链发展论坛在南充市举行，来自全国各地的调味品产业专家、行业代表围绕“聚势新食代、有机赢未来”展开热烈的演讲及讨论。聚焦有机调味品行业焦点问题，以调味品行业创新发展为宗旨，以聚焦推动有机产业链高质量发展为目标，分析调味品行业未来发展趋势，交流相关技术和管理经验，共话行业高质量发展。
西充县委常委、宣传部部长李西蜀在论坛致辞中表示，近年来，西充县始终坚持“生态田园•有机西充”战略目标不动摇，持续推动有机产业发展，实现了传统农业向现代农业转型升级，常规农业向有机农业跨越发展，加快了农业农村现代化步伐、促进了乡村全面振兴。西充县将持续探索有机发展之路，做好“基地、品牌、标准、文化、生活”五篇文章，推进有机产业全域发展，着力打造中国“有机食品供应地、有机标准策源地、有机生活体验地”。
四川省调味品协会秘书长王三跃在论坛致辞中表示，西充县的“有机产业”非常有特色，发展调味品、预制菜有其独特的优势，他希望通过本次论坛，凝聚行业力量，扩大调味品行业有机产业发展速度，深度推动调味品有机产业创新发展。同时，联合调味品企业实现相互赋能、共同发展，构建更加健康、完整的生态链，使四川乃至中国调味品行业保持更强健、更长久的发展态势。
在论坛上，与会专家们肯定了有机调味品在食品领域取得的巨大突破，对未来如何做到调味品高质量发展、如何满足人们的高品质生活提出了实质建议。
“此次论坛是当前调味行业的一件大事，也是一场醍醐灌顶的高端头脑风暴。”与会专家指出，近年来，我国调味品市场消费量呈现快速增长趋势。数据显示， 2021年我国调味品行业营收大约在4187亿元，2022年这一规模大约为4438亿元，而2023年市场经济回暖趋势明显，消费者对于健康养生更加关注，市场对于有机调味品需求量将会有几何级增长。对于在有机调味领域有前瞻性的企业，极有可能在这一赛道中脱颖而出，赢得市场，斩获先机，并以“有机”调味品金字招牌引领消费者美味生活。
