中国质量新闻网讯 为督促调味品生产企业全面落实食品安全主体责任，全面加强对调味品生产企业和小作坊的监管，近期，安徽省萧县市场监管局在全县范围内对所有获证调味品生产企业和食品小作坊，开展为期一个月专项检查行动。
精心摸底，做好前期准备。做好摸底统计，明确检查主体，准确梳理调味品获证生产企业和小作坊名单，了解调味品生产单位实际生产主要产品和生产状况，做到一企一档，并做好相关数据统计。
开展检查，注重监管重点。依照《食品生产日常监督检查要点表》对辖区调味品生产企业全覆盖检查。检查重点为食品安全主体责任制度机制落实情况、环境卫生和设施设备管理、原辅材料质量安全和生产过程控制、检验检测等。
警示震慑，严查违法行为。加大监管执法力度，发现食品生产经营者不符合监督检查要点的重点项目和影响食品安全的，依法调查，严肃查处，绝不姑息。
截至目前，共出动监管执法人员155人次，检查调味品生产企业7家次，小作坊115家次。
