分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

2024年食品类高校和科研院所科技成果推介及校企对接会在宜昌召开

2024-05-23 11:46500

2024年4月24日,由中国调味品协会指导,中国调味品协会科学技术工作委员会主办,安琪酵母股份有限公司承办的2024年食品类高校和科研院所科技成果推介及校企对接会在湖北省宜昌市顺利召开。

中国农业大学、江南大学、中国海洋大学、天津科技大学、大连工业大学、北京工商大学、四川大学、四川农业大学、西南大学、宁波大学、长沙理工大学、华中农业大学、江苏科技大学、河北科技大学、河南牧业经济学院、湖北经济学院楚菜研究院、中国食品发酵工业研究院、中国农业科学院等二十余家食品类高校和科研院所,安琪酵母、莲花健康、丸庄金龙鱼、青岛花帝、千味央厨、天味食品、山东鲁花、三全食品、草原红太阳、理源集团、翔翼食品、扬翔股份、富元食品、为康生物科技、劲仔食品、宁杨食品、杭州不等食品、帝华味精、香曼食品、知味食品科技、原本记忆食品、粤派食品、如丰果子调味食品等三十余家调味品行业及相关生产企业,近百余人参加了本次会议。

会上,各参会代表就食品风味分析、超高压灭菌技术、菌群调控、美拉德反应、油脂氧化、产品研发和品质控制等方面的具体问题开展深入探讨和交流,涉及香辛料、复合调味料、酱腌菜、休闲食品、预制食品、酱油和酱类等各类产品。

中国调味品协会科学技术工作委员会今后将继续举办系列活动,致力于推动我国调味品产业科技成果的转化,深化各食品类高校、科研院所和企业之间的技术交流与科研合作,为调味品行业的繁荣发展汇集新智慧。


举报
收藏 0
打赏 0
评论 0
同类
马上评|当“拍黄瓜”举报遭遇预制菜,消费者怎么办?
餐馆卖“拍黄瓜”又遭举报了。有消费者反映称,自己在位于上海市浦东新区的某餐饮店就餐,发现该商家在无冷菜经营资质的情况下售卖凉菜,希望有关部门进行检查。但是,浦东新区市场监督管理局回应称,经检查,该店证

2024-08-1472

全国首个以地区冠名的东南预制菜产业发展指数(同安指数)厦门发布
中新网厦门8月10日电 (杨伏山 黄静怡)全国首个以地区冠名的预制菜产业发展指数——“东南预制菜产业发展指数(同安指数)”,日前在厦门举办的2024年同安区先进制造业发展大会上正式对外发布。该指数设计了5个一级指标

2024-08-1471

叮叮懒人菜获艾媒“2021-2023年酸菜鱼连续三年全网销量第一”市场地位确认
2024年7月,叮叮懒人菜获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“2021-2023年酸菜鱼连续三年全网销量第一”市场地位确认。酸菜鱼,作为川菜瑰宝,凭借其独特风味拥有着庞大的

2024-08-14116

立足新阶段·探索新路径 2024中国预制食材产业健康发展大会举办
8月7日,由中国食品报社指导,中国烹饪协会主办,中国烹饪协会预制菜专业委员会、河南冻立方传媒有限公司承办,漯河食品工程职业大学协办,上海太太乐食品有限公司冠名的“2024中国预制食材产业健康发展大会”(以下

2024-08-1482

预制菜科创园全面竣工 一期规划使用面积2700平方米
温州网讯昨日,记者从市现代集团获悉,中国(温州)预制菜科创园已全面竣工并即将投产运营。该平台的建成将进一步协同支撑“一平台一总部多园区”的预制菜产业发展新格局,凝聚发展合力,为我市预制菜产业生态体系注

2024-08-1490

我来说两句
抢沙发
客服