说起今年的收成，年逾六旬的李生贵由衷的高兴，他说，仅大棚蔬菜种植这一项，每亩收入3万元，大李村的村民人均收入也能达到3万元。
回忆40年来，大棚蔬菜种植经历的酸甜苦辣、起起落落，个中滋味只有李生贵心里最清楚。
谈起大棚蔬菜种植，李生贵像打开话匣子一样滔滔不绝。
1979年乘着改革的春风，李生贵承包了5亩菜园，当年西红柿、青椒、茄子、黄瓜长势喜人，他赚到了人生“第一桶金”，还被评为“县劳模”。第二年，他一下子承包了200亩地，开始大面积种植青椒，并打开了河南郑州等外地市场。“小河有水大河满”，这是李生贵的信条。富起来的李生贵决心带领村民们种植青椒，由一户带4户，4户带全村，全村带全县……青椒成为了长子的特产和名片，1998年，长子被中国特产之乡推荐委员会命名为“中国青椒之乡”，享有了“天下第一甜椒”的美称。
李生贵每天都要在大棚里待几个小时查看蔬菜长势。
然而，天有不测风云。由于连年露地重茬种植，病虫害严重，导致青椒生产质量产量逐年下降。怎么解决这一难题呢?李生贵一个冬天都钻在大棚里反复试验，终于研究出了一种简易蔬菜大棚。这种大棚把无土育苗、遮阳网和防虫网覆盖、水肥一体化、配方施肥、病虫无害化生态防治、模式化栽培、标准化生产等多项技术融合到一起，不仅解决了病虫害，还可以省水、省电、省力、省时，提高了灌溉效率。农民朋友们亲切的称之为“生贵大棚”。
从旱地青椒到大棚种植，从研发“生贵式大棚”到示范“晚秋青椒”……李生贵只有一个念头，那就是种好大棚蔬菜，让更多的村民受益，让更多的父老乡亲过上好日子。
2007年、2014年，李生贵先后两次做了胃癌手术，如今的他每天早晨和中午，都要在大棚里待几个小时查看蔬菜长势……他说，之所以这么拼命，就是为了保住“中国青椒之乡”这块金字招牌!
“跟土地要钱气粗，靠科技致富体面，当好科技头羊，带富一方百姓”“发展设施农业，创新种植模式，瞄准市场间隙，增加农民收入”“遮天盖地产出绿色，提前延后自成特色”……谈起大棚蔬菜种植，李生贵像打开话匣子一样滔滔不绝。
2015年，是李生贵最难忘的一年，他荣获了“全国劳模”荣誉称号，在人民大会堂受到了中央领导的亲切接见。如今，李生贵正带领着三个儿子全力研发种植“晚秋青椒”种植。大儿子李强告诉记者，三个园区总面积近2000亩，力争打造成为国家级万亩绿色有机示范园区和全程绿色标准化生产基地。
