2017年，海天营业总收入145.84亿元，净利润35.21亿元，同比分别增长17.06%和24.21%。调味品产销连续20年位居全国第一。怀着这份自豪的成绩单，海天被评选为中国民营企业500强之一。值得一提的是去年9月海天还被《福布斯》杂志评选为2018年亚洲最佳上市公司50强之一，成为唯一一家进入前50名的调味品公司。
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海天去年的表现令人印象深刻，而表现也尤其引人注目。去年上半年，海天实现营业收入87.2亿元，同比增长17.24%，上市公司股东权益净利润22.48亿元，同比增长23.3%。这一结果远远高于其他同行，也说明了海天的盈利能力优越。
从海天官网可以看出，海天是中国调味品行业的龙头企业，是一家专业的调味品生产、销售企业，其历史可以追溯到清代乾隆年间兴盛一时的佛山酱园。它有300多年的历史了。尽管海天的历史悠久，但自上世纪90年代以来，它的品牌才风靡全国，而使海天发展到今天这个规模的关键人物是庞康。
1956年1月，庞康出生于广东省佛山市。26岁时他进入了佛山珠江酱油厂。从职业的起点来看，庞康的起点并不低。他进入酱油厂担任副厂长。当庞康进入酱油厂时，珠江酱油厂已经经营了27年。该酱油厂是由佛山20多个古老的酱园合并重组而成，1955年成功重组它也成为佛山最好的酱油公司之一。
面对一家有着100多年历史的老牌企业，作为副总裁的庞康显得很年轻。但他现在是这家国有企业的新领袖，逐渐打开了海天在该行业的巅峰之门。当时庞康面临的压力不小。他必须保护历史上沉淀下来的独特酿造文化，他必须带头让它成为新时代的标杆。尽管困难重重，但享受着中国改革开放巨大政策红利的庞康在面对这些问题时并没有太大压力。
1988年，国有企业实行承包责任制，庞康成为企业发展的领头人。1994年底，国有企业改革进一步深化。珠海酱油厂作为佛山市第一批国有企业改革试点，将原来单一的国有经济重组为由职工个人出资、国家出资的有限责任公司，分别占70%和30%。这次重组也使珠海酱油厂成为了产权明晰、权责分明、政企分开、管理科学的现代化企业。
客观地说，这也为庞康推进改革创造了更为广阔的政策环境，为实现调味品帝国奠定了坚实的基础。公司改制后，公司名称由珠江酱油厂改为佛山市海天调味品有限公司。海天品牌的重新启动对庞康来说意义重大。事实上，在重组之后，彭康还对酱油厂进行了一系列重大改革。
他不仅重新设计了新的厂牌形象，还投入巨资引进了先进的生产线，这也让海天进一步实现了工业化生产。到1995年，海天已达到年产酱油18万吨的生产能力。除了推进产能和形象的改革，庞康也开始进一步拓展海天品牌。1999年，庞康花费巨资在中央电视台做广告。到2001年，海天销售额突破10亿元。
当品牌影响力逐渐扩大时，庞康意识到现有的生产能力已经无法满足市场需求。2005年，庞康又投资10亿元，在佛山高明建设了100万吨酱油生产基地。产能规模建成后，数百万吨酱油的销售成为庞康工作的重点。为了销售这些产品，必须建立一个大规模的渠道网络。
在经销商体系的建设上，庞康很有能力，他在每个区域都有两个以上的经销商，并将公司的年度目标划分为月度目标。为了控制这些经销商，他还专门培训了一个一千多人的管理团队，将其释放给经销商。截至2016年底，海天渠道已覆盖31个省级行政区、300多个地级市、近1000个县、33万个终端营销网点。
1994年重组后，海天的国有股被出售给外资企业，使海天成为中外合资企业。2007年，海天再次进行了所有制改革。从此公司获得了全部外国资本的股权。海天也成为了全民所有制的民营企业，这使得海天的经营更加灵活，发展更加迅速。
2014年2月，庞康带领海天成功在上海证券交易所上市。在资金的帮助下，庞康投资建设了150万吨的生产基地。当海天的酱油第一次出现在这个国家的时候，庞康扩大了它的新产品的消费燃料，然后添加了酱油，味精和豆腐乳等产品。
就产品种类而言，这些扩张并没有跳出调味料的大领域。通过这些扩张，也降低了海天仅依靠酱油作为单一产品的风险。目前，在庞康的管理下，海天已形成酱油、油料消费和酱油三大品类。