大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『买食盐，不管牌子和价格，只看这3点，保证挑到好盐，不花冤枉钱！』
油盐酱醋，是厨房中不可缺少的4种调料，尤其是盐，它被称为“五味之首”，如果没有盐，其它的味道就会失去意义，只剩下“酸、甜、苦、辣”了。
人体的正常运转，也是离不开盐的，在运动出汗后都会喝一些淡盐水，补充流失的钠元素。在做饭时，什么调料都可以不放，但盐一定要放，所以食盐的用量是很大的，我每次都会买几包放在家里，防止出现做饭时没盐的情况。
随着生活水平的提高，食盐的种类也在变化，小时候买的食盐，袋子上只有食盐2个字，现在有加铁盐、加钙盐、低钠盐、加碘盐等等，种类太多了，让人都不知道该选哪一种。
食盐的主要作用，除了提供咸味，就是提供钠元素了，今天我就和大家分享一下买盐的技巧。
买盐不必纠结，不管是啥牌子，啥价钱，只需要看这3点就行了，保证能挑到好盐，不花冤枉钱。
【买盐的技巧】
1、包装是否清晰、完整
包装是食盐的“外衣”，正规厂家生产的食盐，包装上的文字、图案都很清晰、完整，不会有漏印、错印的现象。在封口处，有清楚的生产日期。在正面或背面，有厂家的防伪标识。在背面，有成分表、生产信息、保质期等说明。
如果包装印刷拙劣，封口不整齐，八成就是假冒伪劣的食盐。
2、质量等级
自古以来，食盐是必需品，国家都有严格的要求，所以给食盐划分了几个等级，在外包装上必须明确注明其质量等级。
食盐的等级通常有3种，即优级、一级、二级，前2种是比较好的盐，后1种颗粒不均匀，包含较多的杂质。
3、成分表
只要是买吃的东西，成分表是必须要看的，就知道包含哪些成分了。通俗来讲，食盐就是氯化钠，所以成分表里只有氯化钠是最好的，当然很多厂家都加入了添加剂，不过添加剂越少越好。
比如，食盐放久了会凝结成块，很多厂商为了保证品质，会加入抗凝剂，常见的就是亚铁氰化钾。这种添加剂在一定的条加下是对人体无害的，所以可以放心买。
总结一下，买盐时，要选择包装清晰、等级高、添加剂少的食盐，符合这3点，就是好盐。
很多人都发现了，有些盐是日晒盐，有些盐是精制盐，到底有什么不一样呢？其实，就是2种盐的加工工艺不同。精制盐，它的加工比较精细，把粗盐经过提纯、洁净等工序得到的食盐。这种盐的技术要求较高，颗粒很均匀，除了咸味没有其它异味。
日晒盐就不同了，不是用机器加工出来的，而是用人工用海水晒制的食盐，颗粒比较大，但由于未加工过，保留了很多的矿物质。但缺点也很明显，含有较多的杂质，味道也不纯，比如有异味。
所以2种盐的用途是不同的，一般家庭炒菜，都是用精制盐，日晒盐一般用来盐焗等。
【食盐的食用】
食盐是给我们提供盐味的，很多人的口味重，做菜时习惯多放盐，其实这是错误的。每人每天的食盐摄入量都是有标准的，最多不超过6克。
除了单独放的盐，在很多食物、调料中都含有食盐，这些含量都应该包含在6克里，才是健康的。很多零食，比如辣条、火腿肠等，都是高盐食品，所以尽量少吃，食盐摄入过多会增加心脏的压力，高血压等情况，所以一定要控制食盐的摄入量。
