3、烤羊肉串加盐是必不可少的，一般是上下两面都烤快熟了，羊油被火烤得吱吱响冒烟时，趁热撒调料 。如果提前撒调料的话，肉还没烤熟，调料就已烤焦了，影响口感。另外，在自己家也可以烤羊肉串吃。
新疆的羊肉串特别好吃，制作方法也很简单，正宗的烤羊肉串调料，在当地有名的就只有三种，你知道吗？1、烤羊肉串调料，选用本土独特风味的新疆孜然粉，在全国来说，都是最好的调味品，烤的羊肉串超好吃。2、新疆优质辣椒粉 ，也是十分重要的调味品，在羊肉串快熟时撒上辣椒粉，可使口感更丰富，辣味更诱人。
2022-03-09
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