全家便利店因售卖过期饮品被罚
天眼查App显示，近日，因生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，上海福满家便利有限公司蓝村路二店被上海市浦东新区市场监督管理局罚款1万元。处罚文书显示，当事人为全家超市加盟店，执法人员接到举报后调取其销售记录及监控视频确认，举报人从该店购买一瓶草莓乳饮品时，该饮品已超过14天的产品保质期，现场未查见其他过期饮品。
高校回应“网传食堂员工用炒锅洗擦墙的拖把”
近日，网传怀化学院一食堂员工用炒菜的锅子作为洗擦墙的拖把的容器。3月29日，怀化学院在官方微博上发布情况说明称，视频中所说的“清洗拖把”并不是拖把，而是专门用来清洗灶台油污的棕毛刷。视频中所说的“炒菜锅”也并不是炒菜锅，而是专门用于清洗灶台油污的烧水锅，且该烧水锅和其它专用炒菜锅是分开放置，并不会混淆使用。
必胜客北京一门店因操作间发现过期食品原料被罚
北京市市场监督管理局网站公布的行政处罚信息显示，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因操作间发现过期食品原料，于3月9日被北京市丰台区市场监督管理局罚款5万元并没收违法所得337.01元。
山姆会员店牛肉发臭被处罚
今年1月，有网友向成都市市场监督部门举报投诉，其在位于成都金牛区的山姆会员商店购买了一盒进口牛肉，当天拿回家就发现里层的肉已经变质发臭。成都市市场监管部门立即对该山姆会员商店（成都华侨城店）立即立案调查。在2月16日，金牛区市场监管局已对沃尔玛（四川）百货有限公司成都金牛区山姆会员店下达行政处罚通知书，因其生产经营感官性状异常的鲜牛肉，该店被罚款6万元。
女子曝酸菜馅正大包子吃出抹布
据报道，近日，北京牛女士称自己从正大旗舰店购买的酸菜口味包子中吃到了抹布。反映给正大旗舰店客服，客服称可能酸菜没有切好。随后正大食品客户服务部门工作人员与牛女士进行沟通，对方表示包子在生产过程中不可能出现抹布混进去，且酸菜在出厂后都会进行多遍清洗，没必要进行二次检测，对视频和图片存在质疑，但愿意给牛女士免单以及400元的补偿。牛女士表示不接受，称这不是钱的问题，自己在哺乳期吃到这个东西，对方连一个诚心的道歉都没有，包子还在家里放着，随时可以配合检测。
河南拟将餐饮从业人员“戴口罩”入法
据报道，《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定（草案）》提请河南省十三届人大常委会第三十一次会议审议。《规定（草案）》明确从事加工、制作、传菜、配送、外卖等直接接触入口食品的餐饮服务从业人员，在工作时应当规范佩戴清洁口罩，佩戴口罩应当遮住口鼻。当口罩出现脏污、损坏、异味等情况时，应当及时更换。从业人员未按规定佩戴口罩的，应当责令改正，拒不改正的处一百元以上二百元以下罚款。
4月1日起进口冷链食品实行预约进京
4月1日起，北京将实行进口冷链食品预约进京，进京卡口检查站查验工作，未经进京卡口检查站查验的进口冷链食品将不得上市销售。
“研究发现喝无糖碳酸饮料更易发胖”上热搜
今天，#研究发现喝无糖碳酸饮料更易发胖#登上热搜。央视频引述北京协和医院临床营养科主任医师陈伟称，国外一项研究通过长期随诊发现：同样喝碳酸饮料，喝无糖胖的人更多，得糖尿病的人更多。医生分析，0卡0糖饮品比普通饮品更健康安全，我们觉得无糖会多来两罐，但0卡0糖饮品中含有刺激食欲的成分，反而会使我们想吃东西，增加了肥胖、患糖尿病等风险，水依旧是最健康的饮品。
呷哺呷哺上市以来首亏
3月28日晚间，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司发布2021年业绩报告。呷哺报告期内，呷哺呷哺全年实现收入61.47亿元，同比上涨12.7%；不过，受疫情和关闭亏损门店的一次性不利影响，实现净利润亏损额达2.13亿元。
奈雪的茶今年拟突破千店规模
奈雪的茶发布2021年业绩，总收入为42.96亿元，较2020年的30.57亿元增长了40.5%。经调整净亏损为1.45亿元，去年同期经调整净利润为1664.3万元。期内，奈雪的茶线上订单收入占比高达71.8%，注册会员数超4300万；全年新增门店数326家，2022年奈雪预计将新开350-400家门店，届时将突破千店规模。
