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健康与美味双管齐下,鲁花黑豆酱油领跑调味品市场

   2022-07-29 11230
核心提示:随着人们消费水平的提高和对健康生活的向往,中国家庭对调味品有了更高的要求。鲁花黑豆酱油是鲁花在围绕美味和健康两大战略后推
 随着人们消费水平的提高和对健康生活的向往,中国家庭对调味品有了更高的要求。鲁花黑豆酱油是鲁花在围绕“美味”和“健康”两大战略后推出的调味精品,不仅为广大消费者带来了酱油新选择,更强有力地推动了中国酱油产业的提质升级。
 
 
黑豆,素有“豆中之王”美誉,是药食同源的食物,低热量,不仅含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,还富含甘氨酸、丙氨酸,所以近年来广泛的被人们运用到各种饮食产品之中。鲁花黑豆酱油选用的是生长于东北黑土地极寒环境的非转基因黑豆,颗粒饱满、营养丰富,选用如此制作高端酱油的绝好原料从源头保障了品质。
 
酿造一瓶好酱油,菌种选育也至关重要。为此,鲁花集团花费大量的资金建立了菌种研究中心,在和全球酿造科研机构的通力合作下,历时十年艰辛终于选育出了具有超强活力、蛋白转化率极高的鲁花酱香菌。鲁花酱香菌具有超强的活力,蛋白转化率极高,在发酵中能产生独特的酱香味物质和鲜味物质,让人们享受到自然的美味。
 
另外,不同于传统日晒发酵,鲁花黑豆酱油还采用了净酿发酵技术。鲁花黑豆酱油在全密闭的发酵环境足期发酵,不仅能有效避免露天环境下产生的外部杂菌,保证鲁花黑豆酱油的纯净,而且净酿舱里使用的是科学控温慢酿工艺还能模拟春、夏、秋、冬四季交替的自然环境,使得每一滴鲁花黑豆酱油都经过了足期自然发酵,保障酱油的原汁原味。
 
优质的选材,卓越的加工技术,让鲁花黑豆酱油不仅拥有纯净品质,更富含多重营养。据权威质检部门检测,鲁花黑豆酱油含有16种氨基酸、11种维生素。此外凭借安全、健康、美味的良好品质,鲁花黑豆酱油还被评选为体育训练局国家队运动员备战保障产品,其各项指标完全符合国家运动员对饮食的高品质要求,为行业竞争再添优势。
 
 
在健康生活理念的当下,鲁花牢牢把握饮食健康新风尚,将营养价值高的黑豆充分利用起来,配上鲁花集团独特的净酿工艺,使得鲁花黑豆酱油酱香浓郁、口味鲜美、营养健康,再次印证了鲁花出品,必属精品。
 
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