生活条件越来越好，大家也越来越讲究了，尤其是做饭的时候，离不开各种调味料，今天想和大家说的就是其中很常见还经常用得到的两种，分别就是味精和鸡精。
味精从好多年前就有了，但鸡精是近几年才火的，并且味精之前还是饱受争议的，有的人说吃了以后掉头发，还会影响身体健康，其实这种想法是不对的，味精是用粮食加工发酵炼制而成的，是符合保准的，可以放心吃。
最近看到许多朋友问我，味精和鸡精有什么区别呢？吃了这么多年竟然不知道，很多人都用错放错了，难怪做好的菜肴不美味，相信大家跟着看完以后就明白了，以后可别乱用了。
味精和鸡精的区别：味精的主要原料是粮食，它呈现透明色白色，闻起来也没有什么特殊的味道，起到的是提鲜的作用。而鸡精是一种复合型的调味料，掺杂了味精、食盐以及鸡肉粉，它闻起来有股香味，起到的作用是提鲜还能增香。
看到这里，相信大家也都明白了，鸡精和味精的作用是不太一样，鸡精相比味精要更好用一点点，只想提鲜的，可以用味精，想要提鲜增香的，那就用鸡精。
