为进一步推动河南省预制菜产业高质量发展，总结2024年预制菜产业发展情况，交流发展经验，近日，2024河南省预制菜产业发展交流会召开。
预制菜行业作为现代餐饮的重要组成部分，近年来迅猛发展，满足了消费者对便捷、高效及多样化餐饮的需求。随着预制菜行业的快速发展，冷链物流作为支撑其发展的关键环节，显得更加重要。冷链物流贯穿于预制菜从生产到消费的各个环节，通过专业化的温控技术和高效的物流运作，确保预制菜在全程中保持适宜的低温环境，保障食品品质和食品安全。
在2024河南省预制菜产业发展交流会上，华鼎冷链科技CEO王君以《数智化冷链赋能餐饮预制食品》为主题发表讲话，他指出，冷链物流提升了食品供应链的整体效率，降低了损耗和浪费，有助于实现预制食品产业的可持续发展。
华鼎通过对冷链供应链全链条的数智赋能，为预制菜提供数字化、高效率供应链一体化解决方案。
通过网络化货运平台整合全国范围内的冷藏车资源，并利用先进的信息技术进行智能化调度与优化，华鼎显著提高了车辆使用效率。
华鼎还建设了三层立体式仓网架构，借助WMS的赋能，实现了库存的高周转。
“华鼎不是把预制菜这个链条的服务当作单纯的生意来看，而是把自己作为预制菜的基础设施来助力预制菜的发展。”王君称。
会上公布了新一届预制菜产业联盟成员名单，华鼎冷链科技被评选为河南省预制菜产业联盟副理事长单位。
在预制菜蓬勃发展的未来蓝图中，华鼎冷链科技将以更加坚定的步伐，继续深耕冷链物流领域，为预制菜产业的热发展提供更加坚实的支撑。
