走在田间地头，不时传来的牛哞声不时入耳，伴着圈舍里辛勤操劳的身影，寒风中不减温度的致富热情让人为之振奋。
“青贮玉米已经用了不少，赶春节前再好好喂喂牛，盼着出栏时卖个好价钱。”12月12日上午7时，偏城乡大庄村贾映宏在牛棚里添草，看着怀犊的母牛喜上眉梢。
产业好不好，要看农民增收有多少。
以产业扶贫为统揽，以农民增收为核心，西吉县实施农产品品牌带动、产业融合发展、农业科技创新引领、绿色生态农业示范带动、农业农村改革深化试点、农业法制规范提升“六大工程”，农业产业化水平不断提高，特色优势产业加快发展。
通过走“家家种草、户户养畜，小群体、大规模”和标准化规模养殖并重的路子，西吉草畜产业稳步扩量增效。
截至目前，该县肉牛饲养量达40万头，其中存栏22万头，出栏12万头，同比去年增长5.3%；肉羊饲养量达100万只，其中存栏50万只，出栏50万只，同比去年增长16.3%。
披星戴月勤劳作，赶着牛羊奔小康，成了西吉县以草畜产业助推脱贫富民的生动写照。
苏永平卖牛
12月11日，西吉县硝河乡关庄村，对村民养牛致富情况了如指掌的村支书苏祥羽随农技人员入户指导。
截至12月，关庄村牛存栏1650头，出栏量600多头。村民人均纯收入中草畜产业收入占比超过70%，仅此一项可以为村民带来年人均5000元以上的收入。
作为村中的党员带头人、致富带头人，苏祥羽骄傲地推出了他的晚辈兼“学徒”苏永平：“他看好草畜产业，不到外面打工了，返乡带头养牛，今年收入过万元没问题。”
随苏永平到他家牛棚转一圈，才发现这个养牛只有一年多的年轻人有想法。
“牛犊、母牛、怀犊母牛、公牛不在一个棚里吃喝拉撒，这是县上向农户推荐的标准化饲养法——分群饲养。”西吉农牧局畜牧中心主任王自谦称赞。
牛棚外还有一块搭着顶棚的平整场地。“这是给怀犊母牛散心的场地，母牛活动方便、心情好，就不易发生难产，对小牛发育也好。”苏永平笑称，只要能养好牛，“对牛弹琴”也未尝不可。
说话间，苏永平的手机响了，是广东省汕头市的客商想来他家收购肉牛，他赶忙出门迎接。
汕头客商张华强说，潮汕人爱吃牛肉火锅，西吉肉牛在广东比较受欢迎。通过当地肉牛经纪人单梦云牵线，他已往来宁夏广东贩运肉牛4年了，2015年就收购了近7000头肉牛。
买卖双方选定出栏牛并议价，最终以26.8元每公斤成交。
说起返乡养牛创业的原因，苏永平说，脱贫攻坚战打响后，村里基础设施改善，用上了动力电、自来水，让标准化、大规模养牛成为可能。加之政策引导“两个带头人”带动村集体经济发展，带动有意愿的农户增收，农户的后顾之忧少了，发展后劲就足了。
针对广东、浙江一带客户青睐西吉牛肉的情况，苏祥羽打算进一步在村里推广品种改良：“力争创出西吉乃至固原叫得响的肉牛品牌。”
据介绍，西吉县今年围绕草畜、冷凉蔬菜等特色产业深化产学研融合，认真实施“院地合作”项目，加大对芹菜机械化播种、肉牛高效养殖、农作物新品种引进等制约产业发展关键技术的研发，促进科技成果转化。目前，主要农作物、畜禽良种化率分别达到90%以上，农业科技进步贡献率达到50%以上。
农资店变服务站
12月11日，马莲乡南川村村民苏云珍得到好消息：在县上的扶持下，他常去咨询养牛技术的农资店升级成农业综合服务站了。
苏云珍本是建档立卡贫困户，想养牛却缺钱缺技术。在马莲乡有关干部的推动下，他和四丰绿源养殖有限公司创办的合作社签订协议，由公司团队提供技术，帮助养牛户统一进牛，统一配料，统一销售。
“在牛没有出栏之前，四丰公司旗下的农资店向我们赊销饲料和兽药，减少了短期成本，减轻了我们的负担。”如今存栏十几头牛的苏云珍撕掉了贫困的标签，也有了养殖心得，但他对四丰公司的培训依然很感兴趣。
综合服务站的筹建人员告诉苏云珍，下一步综合服务站会联合乡镇农牧服务中心根据农户养殖要求制定养殖规划和技术支持，上门服务的项目将比现在更多。
在四丰公司在建的有机肥生产线车间里，马莲供电所工人苏文成和三四个同事已经整整忙活了2个月。
山大沟深，空中引线会延误工期，工人们选择在地面开槽引线，为生产线铺设380V电缆。
“再加紧干10天就能完工。”12月12日，天寒地冻，苏文成在砖头围砌的火堆上炖着罐罐茶，向四丰公司负责人马存录介绍进程。
这是给马存录吃了定心丸：生产线按期投产后，四丰在西吉县的56个农资网点将相继变成综合服务站，将签约农户的牛粪集中进行无害化、有机化处理，并发给大家使用，以期形成循环农业的生态链。
“西吉草畜业发展迅速，针对养牛养羊延伸的循环农业产业链是变废为宝的生态链，也是农业增效的价值链，能让农药化肥减下来，也能让美丽乡村真正靓起来。”王自谦说，目前西吉县申请建设有机肥加工的企业有3家。
为了让农业科技快速进村入户，西吉县围绕马铃薯、草畜、特色蔬菜、杂粮四大产业，调动龙头企业带动积极性，充分发挥农村实用人才培训基地、农民田间学校、农业综合服务中心平台优势，开展农民素质提升培训，为农户发展产业提供服务。
今年，该县对农业综合开发产业化发展等15个方面53项进行扶持，下派237名产业扶贫技术指导员深入全县所有贫困村指导，着力解决主导产业的瓶颈问题和关键技术问题，帮助贫困村强科技、快发展。
